中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是世界上最早種植茶、利用茶的國(guó)家。當(dāng)下，中國(guó)茶葉產(chǎn)量、茶園面積、茶葉消費(fèi)量、茶葉出口金額均排名世界第一。幾千年來(lái)形成的獨(dú)具特色、內(nèi)涵豐富多彩的茶文化，使得越來(lái)越多的人開(kāi)始了解茶，喜歡茶，學(xué)習(xí)茶。
想要從茶小白進(jìn)階茶行家嗎？中國(guó)大學(xué)MOOC的《中國(guó)茶文化與茶健康》視頻公開(kāi)課第四學(xué)期又開(kāi)課啦！開(kāi)課時(shí)間2021年3月2日10:00至6月18日23:00，各位喜茶愛(ài)茶的朋友快來(lái)選課吧！社會(huì)茶友、在校學(xué)生均可在線學(xué)習(xí)交流。
大咖云集的課程團(tuán)隊(duì)
此次課程的領(lǐng)銜人是茶界人氣超高的浙江大學(xué)王岳飛教授，相信喜歡茶的朋友們一定不陌生，王教授主講國(guó)家級(jí)中國(guó)大學(xué)精品視頻公開(kāi)課《茶文化與茶健康》聽(tīng)眾達(dá)2600多萬(wàn)人次。近年在國(guó)內(nèi)外作茶文化、茶科技、茶健康講座約500場(chǎng)，直接聽(tīng)眾20多萬(wàn)。
【王岳飛】博士，教授、博導(dǎo)，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師。國(guó)務(wù)院學(xué)科評(píng)議組成員，全國(guó)首席科學(xué)傳播茶學(xué)專家，浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)。兼任浙江大學(xué)僑聯(lián)副主席、留聯(lián)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，中華自由基預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)常務(wù)委員，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)深加工專業(yè)委員會(huì)副主任，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)副主任，浙江省茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)，杭州中國(guó)茶都品牌促進(jìn)會(huì)理事長(zhǎng)。首屆中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)科技成果一等獎(jiǎng)，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)特等獎(jiǎng)，中華茶文化優(yōu)秀教師，浙江大學(xué)永平杰出教學(xué)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)(100萬(wàn)元)、覺(jué)農(nóng)勛章獎(jiǎng)、中國(guó)杰出茶人、中國(guó)茶行業(yè)特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)獲得者等。
此外，課程的教師團(tuán)隊(duì)也是星光熠熠：
原杭州市市長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、《茶文化的知與行》作者孫忠煥先生
著名作家、茅盾文學(xué)獎(jiǎng)得主、《茶人三部曲》作者王旭烽老師
著名茶科技茶文化專家、“中國(guó)茶行業(yè)終身成就獎(jiǎng)”得主姚國(guó)坤研究員
茶樹(shù)種質(zhì)資源著名專家、《中國(guó)古茶樹(shù)》作者虞富蓮研究員
浙江大學(xué)茶學(xué)系常務(wù)副系主任、浙大求是青年學(xué)者、博士生導(dǎo)師陳萍老師
國(guó)家級(jí)茶藝大師、技術(shù)能手、《一方茶席作者》陳燚芳老師
以及來(lái)自浙江大學(xué)茶葉研究所的年輕教師、博士后、博士和碩士郭昊蔚、周繼紅、李春霖、唐貴珍等青年才俊，聯(lián)袂打造的茶學(xué)精品金課。
干貨滿滿的課程內(nèi)容
此次的課程內(nèi)容更是干貨滿滿，涵蓋了茶的起源、類別、品鑒、茶俗茶禮、茶與文藝、茶文化發(fā)展史，到科學(xué)飲茶、茶葉保健功效等。
課程大綱
1、一片樹(shù)葉到杯中香茗的變遷
2、繽紛的茶樹(shù)品種初識(shí)
3、茶產(chǎn)業(yè)茗香遍天下
4、各具千秋中國(guó)茶：六大茶類
5、茶葉品評(píng)的方法與技巧
6、怡然風(fēng)雅的茶文化洗禮
7、茶文化的知與行
8、美水佳器育茶藝風(fēng)姿
9、科學(xué)飲茶促健康
10、枝繁葉茂的世界茶葉地圖
不僅有扎實(shí)的理論教學(xué)，還有茶藝演示和茶葉審評(píng)的直觀實(shí)踐教學(xué)，保你掌握最實(shí)際的操作技能！
如何進(jìn)行課程選修
本課程的選修是完全免費(fèi)的！免費(fèi)的！免費(fèi)的！所有人都可以直接上網(wǎng)選修。
只需要電腦網(wǎng)頁(yè)登入中國(guó)大學(xué)MOOC平臺(tái)注冊(cè)賬號(hào)，搜索《中國(guó)茶文化與茶健康》課程即可參加學(xué)習(xí)；或打開(kāi)中國(guó)大學(xué)MOOC APP在手機(jī)端觀看視頻公開(kāi)課。
原標(biāo)題：茶小白進(jìn)階茶行家，《中國(guó)茶文化與茶健康》又開(kāi)課啦！
資料來(lái)源：浙大茶學(xué)，圖源Labwang日記，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
